Category: Leben auf Mallorca

Zweimal pro Woche ist es mit der Ruhe in dem steinernen Städtchen zehn Minuten von Los Hibiscus vorbei. Mittwochs und samstags von 9 bis 14 Uhr füllen mehr als 150 Stände die Plaça Major und die engen Gassen rund um die Kirche Sant Andreu aus dem 18. Jahrhundert — und aus allen Ecken Mallorcas kommen Menschen, um durch sie zu schlendern.

Kein Souvenirmarkt

Hier kauft der Südosten tatsächlich ein. Tische voller alter Tomatensorten und frisch geernteten Gemüses, mallorquinischer Schafskäse und luftgetrocknete Sobrassada, Oliven und Kapern von den Salinen gleich nebenan, Wein aus der Gegend, Mandeln, Honig und Blumen. Zwischen den Lebensmittelständen: handgefertigtes Leder, Keramik, Leinen und das geduldige Handwerk, das die Insel bis heute beherrscht.

Mittwoch oder Samstag

Auf den Zeitpunkt kommt es an. Samstag ist der große Markttag — lauter, voller, und danach sitzt die ganze Region beim langen Mittagessen. Mittwoch ist ruhiger und der bessere Vormittag, wenn Sie wirklich mit den Menschen hinter den Ständen ins Gespräch kommen wollen. An beiden Tagen gilt: früh kommen. Gegen Mittag bewegen sich die Gassen im Sommer im Tempo der Menge, und ab halb zwei beginnen die Händler, für die Siesta zusammenzupacken.

Wegen der Produkte kommen, wegen der Stadt bleiben

Das Zentrum von Santanyí ist weitgehend Fußgängerzone, gebaut aus dem warmen, goldenen Marès-Sandstein, der auch der Kathedrale von Palma ihr Gesicht gegeben hat. Zwischen den Ständen gibt es Cafés für einen Kaffee und eine Ensaïmada, Boutiquen in alten Ladenlokalen und eine Bank im Schatten, um einen Vormittag zu beobachten, der hier seit Generationen mehr oder weniger unverändert abläuft.

Der Wochenrhythmus von Los Hibiscus

Für Eigentümer hier ist das einfach die Woche — zehn Minuten Fahrt, ein Korb zum Füllen und genau die Art gewöhnlicher Inselvormittage, die aus einer Ferienimmobilie einen Ort machen, an den man gehört.

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Zwanzig Minuten von Los Hibiscus kommt Mallorca der Karibik so nahe wie nirgends sonst. Es Trenc ist ein langes Band aus weißem Sand und flachem, türkisfarbenem Wasser — und, fast einzigartig auf dieser Insel, wurde es nie bebaut. Keine Hochhäuser, keine Promenade, nur Dünen, Pinien und das Meer. Es ist der Strand, an dem man alle anderen misst.

Der letzte wilde Strand

Während große Teile der Küste Mallorcas schon vor Jahrzehnten dem Tourismus überlassen wurden, blieb Es Trenc geschützt. Der Strand liegt in einem ausgewiesenen Naturgebiet, Dünen und Feuchtgebiete sind intakt. Deshalb fühlt sich die Ankunft an wie eine Reise in die Vergangenheit: kilometerlanger offener Sand, dahinter flache Dünen und Pinien, nirgends Beton. Genau diese Wildheit ist der Punkt.

Warum das Wasser so aussieht

Die Farbe ist kein Filter. Feiner weißer Sand und ein flacher, sanft abfallender Meeresgrund färben das Wasser in allen Tönen von hellem Jadegrün bis tiefem Türkis. Man kann weit hinauswaten und noch stehen. An ruhigen Tagen liegt das Meer fast still da — genau deshalb lieben es Familien und alle, die zwischen langem Mittagessen und Baden pendeln.

Das Salz, das ihn berühmt machte

Hinter dem Strand liegen die Salinen von Es Trenc, in denen seit Generationen Meersalz gewonnen wird. Das begehrte Flor de Sal — die feine Kruste, die von Hand von der Oberfläche abgeschöpft wird — geht von diesen Becken in Küchen in ganz Europa. Ein kleines, lokales Gewerbe, das diesen Küstenabschnitt still am Leben und unberührt gehalten hat.

Ein Tag in Es Trenc

Kommen Sie früh, besonders im Sommer — dann ist das Licht am schönsten und der Sand eine Weile ganz Ihrer. Wer weit genug geht, findet seinen eigenen Abschnitt. Nehmen Sie Wasser und Schatten mit; der Strand ist bewusst unerschlossen, die wenigen einfachen Strandbars gehören zum Charme, sind aber nicht der Grund für den Besuch. Danach geht es zurück durch den Südosten, während der Nachmittag golden wird.

Das ist die Küste von Los Hibiscus

Ein solcher Strand, zwanzig Minuten von der eigenen Haustür, ist es, was den Südosten ausmacht. Los Hibiscus liegt bei Cas Concos, zwischen dem goldenen Städtchen Santanyí und dem wilden Sand von Es Trenc — in der ruhigen, unberührten Ecke der Insel.

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Zehn Minuten von Los Hibiscus entfernt liegt eine Stadt, um die der Rest Mallorcas sie insgeheim beneidet. Santanyí hat die Märkte, die Galerien und die langen Mittagessen eines weitaus berühmteren Ortes – und kaum etwas von dessen Andrang. Hier spielt sich der Alltag rund um die Finca ab, und die Stadt ist einer der besten Gründe, in diesem Teil der Insel zu leben.

Die goldene Stadt

Santanyí ist aus marès gebaut – dem honigfarbenen Sandstein, der hier seit Jahrhunderten gebrochen wird. Am späten Nachmittag leuchtet die ganze Stadt in warmem Gold, von den engen Gassen bis zur mächtigen Wehrkirche Sant Andreu am Platz. Sie ist klein genug, um sie in fünfzehn Minuten zu Fuß zu durchqueren, und schön genug, dass Sie immer neue Gründe finden, es nicht zu tun.

Markttage

Zweimal pro Woche, mittwochs und samstags vormittags, füllt sich das Zentrum mit einem der besten Märkte der Insel. Produkte aus der Region, Oliven und Käse, Blumen, Keramik, Leder und Leinen breiten sich über die Plaza und die umliegenden Straßen aus. Hier kauft die Stadt ein, und hier verlieren Besucher eine Stunde, die sie nicht eingeplant hatten. Kommen Sie früh, trinken Sie einen Kaffee am Platz und lassen Sie den Morgen auf sich zukommen.

Kunst, gutes Essen und ein ruhiger Takt

Für seine Größe hat Santanyí erstaunliches kulturelles Gewicht. Galerien und Designstudios liegen zwischen familiengeführten Cafés und Restaurants, die das lange mediterrane Mittagessen ernst nehmen. Seit Jahrzehnten zieht der Ort Künstler und unabhängige Handwerker an, und das gibt ihm ein ruhiges, kreatives Selbstbewusstsein statt touristischen Glanzes. Man kommt wegen des Brots und bleibt den ganzen Nachmittag.

Vor allem ist es die Stadt, in deren Umgebung man tatsächlich leben möchte. Zehn Autominuten von Los Hibiscus entfernt findet in Santanyí der Alltag statt – Bäckerei und Metzger, Apotheke, eine gute Flasche Wein, ein Abendessen ohne Plan. Groß genug, um alles zu haben, was Sie brauchen, klein genug, dass Sie bald vertraute Gesichter erkennen. Diese Balance ist auf der Insel selten, und sie ist ein wesentlicher Grund, warum sich diese Ecke nach Zuhause anfühlt und nicht nach Urlaub.

Die Küste vor der Haustür

Was Santanyí außergewöhnlich macht, ist seine Umgebung. Wenige Autominuten entfernt liegen einige der schönsten Buchten Mallorcas – Cala Santanyí, Cala Llombards und der spektakuläre natürliche Felsbogen Es Pontàs. Etwas weiter folgt der Naturpark Mondragó mit geschützten Stränden und Wanderwegen durch Pinienwald. Das ist der unberührte Südosten, wo die Küste nie Hotelburgen überlassen wurde.

Die Nachbarschaft von Los Hibiscus

So sieht der Alltag in Los Hibiscus aus: Marktvormittage in Santanyí, lange Mittagessen und jede Woche eine andere Bucht. Die Finca liegt bei Cas Concos, wenige Minuten von der Stadt und zwanzig Minuten von den wilden Stränden von Es Trenc entfernt – nah genug an allem, weit genug weg vom Trubel.

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